в корзине :  0 поз.

Красный чай

Красный чай является промежуточным между неферментированным зеленым чаем и полностью прошедшим ферментацию (процесс окисления сока чайных листьев) черным (пуэр). Древняя легенда гласит, что как и все гениальное красный чай был открыт случайно – благодаря резкой смене погоды. Однажды ночью чайные плантации Китая накрыл густой туман и сорванные листья чая, которые должны были впитать себя лишь немного влаги, перенасытились ею. Местные жители попробовали получившийся напиток и оценили его, доведя до совершенства. Интересно, что в России и Европе чай, который китайцы называют красным, именуется черным. Его распространению по миру способствовали англичане, которые сразу заметили, что более ферментированный красный чай проще транспортировать и хранить. С их легкой руки появились плантации чая в Индии и на Цейлоне, где технология выращивания чая, конечно, отличается от практически шести тысячелетней традиции создания этого напитка в Китае.

Считается, что высушенные листья чайного дерева для идеального красного напитка должны иметь темный, глубокий цвет и быть скручены вдоль продольной оси. Заваривают красный чай горячей водой (90-100 ºС) и затем настаивают от 2 до 7 минут, оттенок напитка может варьироваться от золотисто-розового цвета до темного, красно-коричневого. Согласно последним китайским исследованиям именно красный чай способствует долголетию и лучше других укрепляет иммунитет, он содержит аминокислоты, витамины и полифенолы, которые повышают сопротивляемость организма негативному внешнему воздействию. Уникальная микрофлора красного чая при взаимодействии с организмом человека обеспечивает идеальный баланс с окружающей средой (как физический, так и энергетический).

   вернуться к списку

Предлагаем Вашему вниманию кофе: молотый кофе, кофе в зернах, кофе Lavazza, кофе Illy. Чай: элитный китайский чай, зеленый чай, ароматизированный чай, черный чай, белый чай, красный чай, Пуэр, Улуны, связанный чай. Аксессуары: чайники, кофейники, сахар, чайные наборы и наборы для чайных церемоний, подносы. Надеемся, что наш ассортимент удовлетворит самый взыскательный вкус любителей элитного кофе и чая! Покупка кофе в нашем магазине доставит Вам исключительное удовлетворение, так как продажа кофе, как и продажа чая для нас является занятием исключительной важности и удовольствия. Купить кофе или купить чай в нашем магазине можно круглосуточно, т.к. интернет работает 24 часа в сутки. Мы будем рады ответить на Ваши вопросы о чае или кофе как по телефону, так и по электронной почте. Спасибо Вам за интерес к нашему магазину!