в корзине :  0 поз.

Гунфу Ча

Гунфу Ча - "высшее чайное мастерство". Это понятие возникло в Китае для оценки мастерства приготовления чая и чайных напитков. Под этим термином понимается определенный порядок действия при приготовлении чая (ниже представлен примерный перечень действий):

чайного листа насыпают примерно на 1/3 заварочного чайника, заливают мягкой, почти кипящей водой с температурой не менее 90 градусов и быстро сливают в дополнительную емкость.

Первый настой не пьют, а споласкивают этой жидкостю посуду, которая предназначена для чайной церемонии. Потом опять заливают чайник горячей водой и опять сливают воду очень быстро, не давая чаю дать полноценный настой.

Этот чай уже можно пить - превый настой самый слабый, но самый ароматный. Так делают несколько раз, пока чай не отдаст весь цвет, вкус и аромат. Некоторые китайские чаи, например улуны, можно заваривать до сорока раз. В среднем, 13-15 раз является нормальным для хорошего улуна.

   вернуться к списку

Предлагаем Вашему вниманию кофе: молотый кофе, кофе в зернах, кофе Lavazza, кофе Illy. Чай: элитный китайский чай, зеленый чай, ароматизированный чай, черный чай, белый чай, красный чай, Пуэр, Улуны, связанный чай. Аксессуары: чайники, кофейники, сахар, чайные наборы и наборы для чайных церемоний, подносы. Надеемся, что наш ассортимент удовлетворит самый взыскательный вкус любителей элитного кофе и чая! Покупка кофе в нашем магазине доставит Вам исключительное удовлетворение, так как продажа кофе, как и продажа чая для нас является занятием исключительной важности и удовольствия. Купить кофе или купить чай в нашем магазине можно круглосуточно, т.к. интернет работает 24 часа в сутки. Мы будем рады ответить на Ваши вопросы о чае или кофе как по телефону, так и по электронной почте. Спасибо Вам за интерес к нашему магазину!