в корзине :  0 поз.

Кофейное зерно

Кофейное зерно (coffee) – плоды вечнозеленых растений семейства Мареновые, растут в виде небольших деревьев высотой до 4 метров. Кофейные зерна находятся внутри красной ягоды похожей на вишню. Насчитывается более 90 видов кофейного дерева, правда для кофе используются всего два вида данных растений: аравийское и конголезское кофейные деревья, из плодов которых соответственно получаются сорта арабика и робуста. Эти два вида по производству занимают более 98% всего выращиваемого кофе в мире. Так как арабика считается более ароматней и изысканней чем робуста, то и производство данного сорта кофейных зерен занимает больше половины (по некоторым оценкам около 70%) общего производства кофе. Лучшие сорта кофе произрастают на высоте 1000-2000 метров над уровнем моря.

Внешне арабика и робуста отличаются по форме и цвету: арабика имеет продолговатую форму, гладкую поверхность слегка изогнутую в форме «S» линию, робуста имеет округлую форму и прямую линию. Как уже говорилось, они сильно отличаются и по вкусу: арабика обладает выразительным ароматом, мягким, слегка кисловатым, похожим на шоколад, вкусом, в то время как робуста имеет более резкий вкус за счет большего содержания кофеина. Именно из-за этого качества, а также из-за того что данный вид является более быстрорастущим и устойчивым к вредителям, чем арабика, робуста чаще используется в эспрессо-смесях и растворимом кофе, что позволяет добиваться более качественной кофейной пенки и удешевляет ее стоимость. В то время как арабика используется для приготовления элитных и дорогостоящих сортов кофе.

   вернуться к списку

Предлагаем Вашему вниманию кофе: молотый кофе, кофе в зернах, кофе Lavazza, кофе Illy. Чай: элитный китайский чай, зеленый чай, ароматизированный чай, черный чай, белый чай, красный чай, Пуэр, Улуны, связанный чай. Аксессуары: чайники, кофейники, сахар, чайные наборы и наборы для чайных церемоний, подносы. Надеемся, что наш ассортимент удовлетворит самый взыскательный вкус любителей элитного кофе и чая! Покупка кофе в нашем магазине доставит Вам исключительное удовлетворение, так как продажа кофе, как и продажа чая для нас является занятием исключительной важности и удовольствия. Купить кофе или купить чай в нашем магазине можно круглосуточно, т.к. интернет работает 24 часа в сутки. Мы будем рады ответить на Ваши вопросы о чае или кофе как по телефону, так и по электронной почте. Спасибо Вам за интерес к нашему магазину!